Los autores, especialistas en la materia y con bastos conocimientos en alimentación, nutrición y salud, exponen con gran profundidad todos los principios que rigen el método de la antidieta en donde el tema central es el cómo debemos alimentarnos. El principio rector de esta revolucionaria metodología es la combinación de los alimentos, siendo el secreto de una buena alimentación el consumir solamente un alimento concentrado en cada comida
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